甘酒はお好きですか 昨日の味噌作りに 使う為に買った麹が 残りましたので 甘酒作りです 麹の力はすごいですね ご飯が砂糖も入れずに こんなに甘くなるなんて 優しい甘さです 昔は保温するのに おひつに入れて 毛布に くるんで こたつに入れてと 大変でしたが 私は 炊飯器の 保温機能を使ってます 古い炊飯器 お休みモード これが いい感じに発酵してくれるの 新しいものは 真空になるので 隙間があいていると 警告音がなってしまいます 古い炊飯器なら大丈夫 それで なかなか捨てられない
夏には梅ジュースを作り 冬には甘酒作りです 電気釜と言うと笑われますが つい 言ってしまいます。 炊飯ジャー ですかね?
by rringonoki
| 2019-01-29 11:06
| 絵手紙
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絵手紙とガーデニング楽しんでます
by rringonoki
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