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梅酒

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先日購入した南高梅が黄色くなり
いい香りがしています
梅干しを漬けました
我が家の漬け物桶に八キロ入れたら
いっぱいに
急きょ 残りは梅酒に
ホワイトリカーとブランデーに
砂糖控えめで つくりました
昔は梅酒は青梅でが当たり前でしたが
最近では完熟梅のほうが
香りが良いとか 
南高梅の梅酒は初めてです
一年後が楽しみ

by rringonoki | 2018-06-20 18:02 | 絵手紙 | Comments(0)
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